سورتینگ چیه؟و اصلا به چه درد میخوره؟!
در فرآیند سورتینگ ما میام محصول مورد نظرمون رو درجه بندی می کنیم هم از نظر کیفیت و هم از نظر شکل و اندازه! این کار باعث میشه محصول متناسب با بازار هدف عرضه بشه. خب این یعنی چی؟!
کیفیت بالا = هزینه بیشتر توسط خریدار
کیفیت پایین = هزینه کمتر توسط خریدار
نبود سورتینک قبل از ارائه یک محصول مثله سیب باعث میشه مشتری هم هزینه بیشتری پرداخت کنه و هم با محصولی روبه رو بشه که هم از نظر کیفیت و هم از نظر شکل واندازه تناسب زیادی نداره.