.:پایگاه تخصصی مکانیک بیوسیستم|BIOSYSTEM :.

1.طراحی و ساخت 2.انرژی 3.فناوری پس از برداشت

.:پایگاه تخصصی مکانیک بیوسیستم|BIOSYSTEM :.

1.طراحی و ساخت 2.انرژی 3.فناوری پس از برداشت

...
.:پایگاه تخصصی مکانیک بیوسیستم|BIOSYSTEM :.

شاخه ای از علوم مهندسی مکانیک است که در خدمت علوم مرتبط با ماشین های کشاورزی و صنایع غذایی می باشد. این رشته ، یکی از جامع ترین رشته‌های مهندسی محسوب می‌شود که تلفیقی از مهندسی مکانیک، مهندسی برق، مهندسی مواد، مهندسی عمران و کلیاتی از مهندسی کشاورزی می‌باشد. هدف رشته مهندسی مکانیک بیوسیستم تأمین و تربیت نیروی انسانی متخصص و متعهد به منظور انجام امور فنی مرتبط با کشاورزی است.





رویداد هفته

عید فطر 95

با سلام خدمت دوستان عزیز

عید فطرپیشاپیش بر همه شما مبارک باد...

برگزیده هفته

»قابل توجه بچه های ماشین الاتی و بیوسیستمی«

عزیزانی که تمایل به همکاری با مارو دارن می تونن به ما بپیوندن...

شما میتونید؟!


  • با ارسال تصاویر و گزارشات از فعالیت های گروه مکانیک بیوسیستم محل تحصیلتون.
  • معرفی استاد برتر گروه  از نظر خودتون.
  • ارسال مطالب ترجمه شده و نو صنعت و تکنولوژی روز مرتبط با رشته مهندسی مکانیک بیوسیستم
  • یا حتی معرفی ادرس مطالبی که به نظرتون نو و جدید هستن .
  • در به اشتراک گذاری مطالب مفیدو علمی و همچنین پویایی گروه محل تحصیلتون سهیم باشید.

پایگاه مهندسی مکانیک بیوسیستم

۳ مطلب با موضوع «تجهیزات صنایع غذایی» ثبت شده است

خط سورتینگ سیب

دوشنبه, ۱۷ فروردين ۱۳۹۴، ۰۵:۳۵ ب.ظ

سورتینگ چیه؟و اصلا به چه درد میخوره؟!

در فرآیند سورتینگ ما میام محصول مورد نظرمون رو درجه بندی می کنیم هم از نظر کیفیت و هم از نظر شکل و اندازه! این کار باعث میشه محصول متناسب با بازار هدف عرضه بشه. خب این یعنی چی؟!

کیفیت بالا = هزینه بیشتر توسط خریدار

کیفیت پایین = هزینه کمتر توسط خریدار

نبود سورتینک قبل از ارائه یک محصول مثله سیب باعث میشه مشتری هم هزینه بیشتری پرداخت کنه و هم با محصولی روبه رو بشه که هم از نظر کیفیت و هم از نظر شکل واندازه تناسب زیادی نداره.

  • آقا مهندس!

تراکتور جاندیر با امکانات مدرن

پنجشنبه, ۱۳ شهریور ۱۳۹۳، ۰۳:۲۲ ب.ظ

جان دیر، (به انگلیسی: John Deere) شرکت صنایع سنگین آمریکایی مستقر در مولین، ایلینوی است، که در سال ۱۸۳۷ توسط جان دیر تاسیس شد و امروزه بزرگترین تولیدکننده ماشین‌آلات کشاورزی در جهان می‌باشد.


بهره گیری از ماشین الات مدرن ، سیستم های تمام کامپیوتری و ماهواره ای باعث شده است که امروزه کشاورزی در اروپا با بالاترین بازده و عملکرد ممکن انجام گیرد.

  • آقا مهندس!

جایگاه سورتینگ در پروسه تولید

سه شنبه, ۱۳ خرداد ۱۳۹۳، ۰۴:۴۳ ب.ظ

جایگاه فرآیند سورتینگ در چرخه تولید،در واقع پس از برداشت محصول به منظور آماده سازی برای فرآوری محصول جهت ارائه به بازار مصرف یا انبار کردن می باشد.فرآیند سورتینگ می تواند بلافاصله بعد از برداشت محصول یا پس از انتقال به کارخانه های فرآوری یا قبل از بسته بندی انجام گیرد.

سورتینگ میوه و سبزی به دلایل گوناگون لازم و ضروری است.

» دلایل طبیعی از قبیل جلوگیری از آسیب حشرات،باد،نورخورشید و ...

» دلایل مربوط به پروسه رشد محصول (اغلب در میان یک نوع محصول تولیدی با شرایطی روبه رو هستیم که از لحاظ اندازه ،رنگ ،سفتی و ... متفاوت می باشند)

سورتینگ به عملیات درجه بندی(grading) و اندازه بندی(sorting) اتلاق می شود.

هدف از درجه بندی جداسازی محصول به درجه های با رده کیفی A،B،C،محصولات آسیب دیده و ... می باشد.

فرآیند درجه بندی به دو روش اجرا می شود.

» درجه بندی کاهشی:در سورتینگ کاهشی چند درجه از محصول از کل محصول جدا می شود.

» درجه بندی کامل:در سورتینگ کامل تک تک محصول وارسی می شود و کل محصول به درجات مختلف تفکیک می گردد.

در فرآیند اندازه بندی، محصول در اندازه های مختلف جداسازی و تفکیک می شود که هدف از این کار عبارت است از:

» افزایش فروش و بازاریابی بیشتر که شامل ارائه محصول بر اساس سلیقه و قدرت خرید مصرف کنندگان می باشد.

» سهولت فرآوری و بسته بندی ، زمانی که محصول هم اندازه باشد فرآوری و بسته بندی آن سریعتر ،راحتتر و ارزان تر خواهد بود.


منبع: اصول و کاربرد ماشین های سورتینگ و درجه بندی دکتر سید صادق سیدلو.


  • آقا مهندس!